| Montag - Freitag: | 06:00-18:00 |
| Samstag: | 06:00-12:00 |
Filialen Innsbruck: Museumstr. 10 und 37; Andechstr. 76; Josef-Wilbergerstr. 19 (Fruchthof); Fischnalerstr. 10 a; Hunoldstr. 3; Innrain 9; Leopoldstr. 9.
Die „Brotbuben“, das sind Markus Lener und Alfred Unterwurzacher, sind Bäcker mit Laib und Seele und echte Handwerker. Jedes einzelne Stück, das die Backstuben verlässt, ist ein Charakterstück, hergestellt aus wertvollem Keimlingsmehl und unraffinierter Natursole aus den Bergmassiven des Salzkammerguts. Über 100 Brotsorten, wie das Doppelt Gebackene, diverse Körnerspezialitäten, reines Dinkel-Vollkornbrot, Top-Finger (ein helles Weizenbrot mit Kartoffeln und frischem Topfen), Wurzelbrot, Fladen und Olivetti mit Oliven sind ebenso beliebt wie die Hauszelten, Stollen und das Früchtebrot. Krapfen werden hier noch händisch aus Butterteig hergestellt. Die Beratung ist freundlich und kompetent, der Einkauf ein wahrer Genuss.
